教研動態(tài)

2022年9月10日，今年的中秋節(jié)和教師節(jié)撞了個滿懷，為了充分挖掘中秋節(jié)的濃厚文化內(nèi)涵，增強對中秋節(jié)這一優(yōu)秀傳統(tǒng)節(jié)日的認同感，引導廣大青少年感受傳統(tǒng)文化魅力，認知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)、弘揚傳統(tǒng)，增進愛黨、愛國、愛社會主義情感，增強文化自信，提升學生素養(yǎng)，我校于2022年9月8日在我校實訓室舉行了“花好月圓 中秋情濃——弘揚中專中秋節(jié)情系師生主題活動”。

金秋九月，丹桂飄香，我校學工處和團委主辦，共賀雙節(jié)，高三部分老師和各年級部分團員參加了此次活動?；顒蝇F(xiàn)場，我校專業(yè)課胡林清老師分享了關于月餅制作的專業(yè)知識和技巧，并親自示范，看著栩栩如生的成品，師生們躍躍欲試。

在烹飪老師的指導下，全體參與的師生個個迫不及待制作屬于自己的月餅，揉面、稱重、搓圓、打平、包餡、壓模、出模，每個人都變成了專業(yè)的月餅師傅，在歡聲笑語中，一個個精致的月餅躍然而上。經(jīng)歷了40分鐘的制作，大家更是拭目以待烘焙成功后的月餅，等待是漫長的，但卻也是值得的。烘焙成功的成品，“事事如意”“弘揚錦上添花”等寓意的月餅新鮮出爐，全體參與的師生激動不已，成就滿滿。

月餅制作的過程是歡愉，是我們師生增進情感的紐帶，小小的月餅傳遞的是濃濃的祝福，承載著學校對學生的真心關愛。“花好月圓 中秋情濃——弘揚中專中秋節(jié)情系師生主題活動”，讓同學們感受到了中華傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，在弘揚民族文化的同時，也增進了師生情誼，彼此間合作并進，共促學校新輝煌。 

文字：周穎

照片：秦開陽

審核：陳宏

終審：朱為群