校務(wù)公開

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

清蒸獅子頭

獅子頭

100克

含完全蛋白質(zhì)及人體必需的各種氨基酸

小炒

紅燒豆腐

豆腐

80克

含有大豆蛋白、不飽和脂肪酸、維生素、碳水化合物及多種微量元素等

蔬菜

芽菜燴油果

芽菜

50克

含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維以及礦物質(zhì)等

油果

10克

含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高

晚餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

蔥油魚圓

魚圓

100克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B₁、礦物質(zhì)等，如鈣、鎂、硒等

小炒

雪菜肉絲

雪菜

50克

含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、葉黃素、多種氨基酸等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

蒜苗肉絲

蒜苗

30克

含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

酸菜雞腿

雞腿

100克

含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素等

小炒

洋蔥面筋

洋蔥

10克

含維生素C、維生素B6、葉酸、鉀、纖維素等

面筋

50克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物和少量脂肪等

蔬菜

西紅柿雞蛋

西紅柿

50克

含有番茄紅素、有機(jī)酸、維生素C等

雞蛋

5克

含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸、微量元素、無機(jī)鹽、脂肪等

晚餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

香炸米香大排

米香大排

100克

含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等

小炒

土豆肉絲

土豆

50克

含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

包菜干絲

包菜

50克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、粗纖維、礦物質(zhì)等

干絲

10克

含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

油果燒肉

油果

5克

含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高

紅燒肉

70克

含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及維生素A、B族維生素、煙酸、核黃酸、胡蘿卜素等

小炒

萵苣炒肉絲

萵苣

50克

含蛋白質(zhì),脂肪,糖類以及維生素A、維生素B族以及維生素C,以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

蒜黃雞蛋

蒜黃

50克

含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等

雞蛋

5克

含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、氨基酸、微量元素、無機(jī)鹽、脂肪等

晚餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

蔥油貢丸

貢丸

100克

含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、飽和脂肪、維生素、鈣、鐵等

小炒

白瓜肉片

白瓜

50克

含豐富的維生素C、葡萄糖、鈣、蛋白質(zhì)、纖維素、糖類、胡蘿卜素、脂肪等

肉片

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

鴨血粉絲

鴨血

5克

含有豐富的鐵元素等

粉絲

30克

含有豐富的碳水化合物,膳食纖維,蛋白質(zhì),鈣,鎂,鐵,鉀,磷,鈉等

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

酸菜雞根

雞根

100克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等

小炒

青椒炒豆芽

青椒

5克

含維生素C、維生素E、維生素B₆、葉酸、鉀、鎂、葉黃素、膳食纖維、辣椒素等

豆芽

60克

含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等

蔬菜

回鍋肉片

肉片

5克

含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及維生素A、B族維生素、煙酸、核黃酸、胡蘿卜素等

晚餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

三鮮肉圓

肉圓

100克

含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,維生素，礦物質(zhì)等

小炒

油蒜茄子

茄子

60克

含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等

蔬菜

芽菜燴油果

芽菜

60克

含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維以及礦物質(zhì)等

油果

5克

含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

紅燒獅子頭

獅子頭

100克

含完全蛋白質(zhì)及人體必需的各種氨基酸

小炒

花菜雞片

花菜

50克

含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素、礦物質(zhì)等

雞片

5克

含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等

蔬菜

蒜黃干絲

蒜黃

50克

含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等

干絲

10克

含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等

晚餐

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

清蒸蛋餃

蛋餃

100克

富含肉蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白，有充足的礦物質(zhì)、膳食纖維和維生素

小炒

藥芹肉絲

藥芹

50克

含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

白瓜肉片

白瓜

50克

含豐富的維生素C、葡萄糖、鈣、蛋白質(zhì)、纖維素、糖類、胡蘿卜素、脂肪等

肉片

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

香炸雞根

雞根

100克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等

小炒

芽菜燴牛肉

芽菜

50克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)等

牛肉

10克

含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膽固醇、核黃素等

蔬菜

三鮮豆腐

豆腐

50克

含有大豆蛋白、不飽和脂肪酸、維生素、碳水化合物及多種微量元素等

類別

營養(yǎng)食譜

主食材

主食材克重

營養(yǎng)分析

葷菜

蔥油百葉卷肉

百葉卷肉

100克

含有豐富蛋白質(zhì)，人體必需的8種氨基酸，維生素A、維生素B族、維生素C等

小炒

土豆肉絲

土豆

50克

含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、礦物質(zhì)等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等

蔬菜

包菜肉絲

包菜

50克

含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、粗纖維、礦物質(zhì)等

肉絲

5克

含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，維生素等